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第298 章 什么东西臭了

  第298 章 什么东西臭了 (第2/2页)
  
  “沈大厨,你来炸一包,我给你们调料汁,你们一起尝尝。”
  
  “好嘞,多谢东家,我这就来炸。”
  
  沈大厨接过臭豆腐,放下手里的菜刀。
  
  将臭豆腐放在一旁,开始起锅烧油。
  
  向欣瑶则找来两个小碗,一个碗里倒入一些烧烤辣椒面,另一个碗则准备弄一个酱油小米辣蘸水。
  
  先切一点小米辣和蒜泥,再切点香菜,倒入少许生抽即可。
  
  虽然简单,但吃起来味道却很是独特。
  
  待锅里的油温升高,沈大厨将保鲜袋打开,将臭豆腐倒进锅里。
  
  “唰”的一声,锅里的油沸腾起来。
  
  片刻后,臭豆腐独有的香气开始散发出来,香味中有那么一丁点臭豆腐独有的臭味,但并非无法接受。
  
  待臭豆腐炸至表面金黄,向欣瑶便让沈大厨捞出。
  
  刚出锅的臭豆腐每一块都很饱满,如同一个个吹胀了的小气球。
  
  向欣瑶将两碗蘸料递过去:“你们都尝尝,这东西你们恐怕这辈子还是第一次吃呢。”
  
  沈大厨笑呵呵的回答:“别说第一次吃,我这是第一次见,臭豆腐我以前见过也吃过,但都不是这样子的。
  
  之前吃的臭豆腐那是真的臭,吃在嘴里都是臭的,我接受不了那味。”
  
  严大厨点头:“你说的那种我也接受不了,但这种臭豆腐我也是第一次见,炸之前闻着味道也能接受,炸了过后还能闻到香味。”
  
  向欣瑶笑着说:“尝尝吧!我估计你们都会喜欢。”
  
  沈大厨拿起筷子夹了一块,蘸了点酱油小米辣蘸水,毫不犹豫的塞进嘴里。
  
  蘸水有点辣,但勉强能接受。
  
  豆腐的香味在口腔中蔓延开来,吃不出臭味,只有满口的臭豆腐混合蘸料的香味。
  
  沈大厨眼睛瞬间亮了:“好特别的味道,吃在嘴里一点儿都不臭,还很香,真的不错。”
  
  说完,又夹起一块蘸了点辣椒面,再次塞进嘴里。
  
  “不一样,不同的蘸料味道又不一样了,太特别了,很好吃,东家,我觉得这道菜也能作为酒楼的特色菜推出,食客们肯定喜欢。”
  
  严大厨也尝了一下,眯起眼睛赞不绝口:“好吃,这样独特的臭豆腐的确可以作为特色菜推出去,我敢保证,这样的臭豆腐,整个云城都没有。”
  
  一旁的墨瑾南听得都傻眼了,这样有臭味的东西真的那么好吃?
  
  还食客们肯定喜欢,那些食客都能接受这种带臭味的东西?
  
  不能吧?
  
  不过,万事都没有绝对。
  
  好不好吃自己尝过才知道,而且他相信瑶儿。
  
  没道理瑶儿喜欢的东西自己却不喜欢。
  
  他拿起筷子,夹起一块臭豆腐,蘸了点辣椒面,犹豫了两秒,皱着眉头便塞进嘴里咀嚼。
  
  片刻后,他紧皱的眉头缓缓舒展开来。
  
  不臭,一点儿也不臭,吃起来还挺香。
  
  “咦,这豆腐还真是闻着臭,吃着香,这是如何做出来的?”
  
  向欣瑶甜甜一笑,直接伸手抓起一块臭豆腐从中间掰开,蘸了点蘸料,让豆腐充分吸收蘸料的料汁后塞进嘴里。
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