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7 第 7 章

  7 第 7 章 (第1/2页)
  
  第二天一大清早,沈寄就起床和魏大娘忙活上了。
  
  要赶早集,就不能慢慢的走去了。
  
  搭了王二叔进城的牛车,沈寄不到十岁免费,魏大娘一文钱。
  
  然后两个背篓就被两人抱在怀里,省得占位置。
  
  还有一个小桌子、两张小凳子、一个小炉子叠放着,便也收了两文钱。
  
  一起赶集的人看到了就问道:“魏大娘,你们这是要做什么呢?”
  
  大家一起去,这是瞒不住的。
  
  魏大娘便笑道:“去卖鱼丸汤,伢子们送来的鱼多了,”
  
  有几个小孩便往她们背篓里瞅。
  
  沈寄笑着说:“还是生的,得去了现煮。不然凉了有腥味。”
  
  可惜到了集上,已经没有什么好位置了。只得找了一处稍微显眼的位置把摊子摆上。
  
  一起赶集的村民也各自占了位置摆起摊子。
  
  沈寄她们旁边的是同村何老幺的竹编小器物。
  
  不及多看,魏大娘便开始生小炉子的火。
  
  沈寄则动手把捏好的鱼丸等物摆放到小桌子上。
  
  沈寄不会生火,而且她等会儿是做汤的人,也不适宜弄得灰头灰脸的。
  
  今天她还特意穿了魏大娘给做的一件素净的衣服,这样看着也干净些。
  
  火升起来,沈寄把汤底放到上头煮上。
  
  这汤底也是来之前就兑好的。
  
  从第一天开始摸鱼到现在,经过许多次的实践找出来的调料和汤水的最佳配比。
  
  水开了,沈寄揭开锅盖,香味开始四溢。
  
  来前她就同魏家母子商量过了。为了招揽客人,第一天就允许前十位客人各免费试吃一个。
  
  所以,这会儿汤锅开了,她便吆喝起来。
  
  听说可以免费试吃一个,便有人驻足停下,“来一个我试试。”
  
  沈寄便拿起细瓷碗舀了一个出来,配上点汤,再撒上点葱花,“来,您尝尝。”
  
  旁边又来了要试吃的,她照样热情的舀了送上。
  
  然后,又有几个人围了上来。
  
  “嗯,不错,鲜、嫩,味道好。你这个怎么卖啊?”
  
  这第一个客人是个二十来岁的年轻人,看来也是比较有吃螃蟹的精神的。
  
  沈寄笑眯眯的说:“四喜鱼丸,一碗四个,四文钱。”
  
  这会儿第一锅的十个鱼丸已经只剩两个了。
  
  有人说:“哎呀,我还没尝出什么味儿就没了。你再给我舀一个。”
  
  还有这种人哈,要是你一直说没吃出味儿,不得一直白吃啊。
  
  沈寄陪着笑脸,“小本生意,请体谅。而且,您后头还有两个客人等着呢。”
  
  跟这种占便宜没完的人说不通,便把矛盾转移到让他给后头的人让位置上去。
  
  果然,后面的人看只有两个便道:“就是啊,没吃出味儿是你的事。别人都吃出来了。快让开,最后两个了。”
  
  旁边同村的何老幺几个也帮腔,“就是啊,这可是从十来里外背来的。可不容易呢!”
  
  那人这才讪讪走开,嘴里还道:“有什么了不起,我还不稀罕吃呢。”
  
  沈寄心头窝火,白吃你还这样。
  
  不过,她大学在麦当劳打工的经历让她依然保持了甜美的笑容。
  
  “他不稀罕吃,我稀罕。小姑娘,给我来一碗。”第一个客人掏了四文钱出来。
  
  “我也来一碗,确实不错。”
  
  沈寄一喜,看来镇上的人是要舍得花钱些。
  
  一旁的魏大娘也已经洗净手开张卖了几个福气结出去了。
  
  花样还是之前的十个。
  
  沈寄决定卖过这次再添新花样,卖得好的就可以先保留着。
  
  鱼丸汤生意正式开张,沈寄快手快脚把八个鱼丸下锅,掌握着时间捞起来。
  
  这样才能最鲜嫩,味道也充分进去了。
  
  生意渐渐好起来。
  
  四文钱对镇上的人也不算贵,而且口口相传这就是口碑。
  
  十斤鱼肉,一共做得二百零六个鱼丸,可以卖五十一碗余两个。
  
  一个多时辰,卖了五十碗。
  
  最后剩下六个,分了给一路赶集的几个同村小孩吃。
  
  他们方才在旁边帮腔吆喝,而且总是时不时的望着这边。
  
  两天的时间,又要做鱼丸,编出的福气结不多。
  
  两样一起卖得差不多三百文。
  
  而且,魏大娘和沈寄是一路来的人里最早卖完收摊的。
  
  这会儿离王二叔回去的时辰还早。
  
  把小炉子等物托给何老幺,魏大娘便带着沈寄去街上逛。
  
  先到一家卖衣料的铺子买了几尺还过得去的料子,十五文一尺的。
  
  一看就是给男的做衣服的布料。
  
  魏楹身体养得差不多了,要回私塾去上课。魏大娘准备给他做件新衣。
  
  
  
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